كلاسيك كوكيز

 

المكونات:

• 1/2 كوب زبدة  بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
• 1/2ملعقة صغيرة بايكنق صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
• شوكولاتة حسب الرغبة.

الطريقة:

1. نخلط الزبدة مع السكر البني والابيض.
2. نضيف البيض مع الفانيلا الى الخليط ونخلط الى أن تمتزج المكونات.
3. بعدها نضيف المكونات الجافة(الملح، الدقيق، باكينق صودا، الشوكولاتة) نخلط الى أن يختفي الدقيق ونتوقف عن الخلط.
4. نشكل الكوكيز ويتم وضعه بالثلاجة ساعتين ليرتاح ويتماسك.
5. نخبزه بفرن مسبق التسخين بدرجة حرارة 180C/350F لمدة 10-12 دقيقة .